Gratinerad hummer!

 

 

 

 

 

 

 

 Antal portioner: 4

Färdigt på: 30 min

Ingredienser

Gratinerad hummer 2 2 st hummer, hel färsk (be få dem delade i fiskdelin)
4 4 msk smör, rumstempererat
1 1 st vitlöksklyfta, stor
persilja, färsk
parmesan i bit
1 1 tsk salt
Örtagårdssås 2 2 dl majonnäs
1 1 knippe basilika, färsk
1 1 näve ruccola
1-2 1-2 msk vatten
salt
peppar
Parmesansticks 2 2 st smördegsplattor, frysta
100 100 g parmesanost

1. Gratinerad hummer
Lägg upp den delade hummern på ugnsäkra fat, sätt ugnen på 270 grader.
2. Gör ett kryddsmör på rumsgraderat smör, färsk vitlök, finhackad persilja, tillsätt saltet.
3. Bred på smöret på halvorna.
4. Toppa hummer med färskriven parmesan.
5. Gratinera i 8-10 min i ugnen tills de fått fin brun färg.
6. Örtagårdssås
Lägg upp majonnäs i en skål, blanda de 3 örterna i en annan skål till en helt slät grön smet, tillsätt 1-2 msk vatten.
7. Lägg i majonnäsen, tillsätt salt och peppar efter smak
8. Parmesansticks
Tina smördegsplattorna, kavla ut dem till cirka dubbel storlek och dela dem på längden.
9. Pensla plattorna med uppvispat ägg.
10. Riv parmesanost på plattorna och rulla ihop dem på längden. Skär i bitar.
11. Grädda i ugn i 225 grader tills sticksen fått lite färg.
12. Pensla sticksen med ägg och doppa dem i riven parmesan
13. Servera hummerhalvorna tillsammans med nygräddade parmesansticks och örtagårdssås. Mums!


Denna förrätt är det vi ska göra i kväll och ja, den är snodd från halv åtta hos mig ;)
Tror den kommer smaka underbart!

Ledig helg :)

Underbart med en ledig helg som jag inte haft på ca 4 veckor nu, jobbade sista passet i går så nu kan jag äntligen njuta av en helg som blir att tillbringa ute i Gäddan med familjen.

Där ska vi  gå promenader,grilla korv och laga en god 3-rätters i kväll med gratinerad hummer till förrätt, Vildsvin till varmrätt och en hemma gjord vitchoklad glass med hallon till dessert.
Kommer nog bli smarrigt värre kan jag lov, sen blir det självklart massa gott vin till det så sover vi över där så båda kan dricka för en gång skull.

Kommer nog bli en riktigt lyckad lördag med massa gott i magen och trevligt sällskap :)

Hoppas eran lördag också bli toppen!

                                             Underbara la Familja :)

Pw!

1 timmes PW avklarad i mina nya skor och dom var super sköna att gå i men marken var inte den roligaste för det var så sjukt halt ända tills jag kom ner på cityringen då man äntligen kunde slappna av lite i kroppen.

Har ju fått lite tips av min kollega som är gammal gym instruktör att det mest effektiva är att gå upp ta en kopp svart kaffe och bara ägg vita sen ut och gå en lång promenad innan frukost i ett  lagom tempo, inte för fort och inte för sakta.
Du ska kunna prata men med flås då är det ett bra tempo för att bränna som mest ;)

Kul att få lite tips så man kan förbättra sig lite, fick även lite tips om gym träningen för att få ut det bästa av min träning så nu ska det bli kul köra i gång.

Men när det är fint väder ute så vill man ju bara ut och gå i stället för att åka till gymmet o ställa sig på ett band så jag får se när vädret tillåter inomhus träning igen...

Nu en ägg macka och slapp innan jobbet kallar, hoppas eran fredag blir som ni vill ha den!

Nervös....

Jaha, nu finns det ingen återvändo provet är skrivet och jag skrev på alla frågor till o med Mvg nivån så nu hoppas jag verkligen på att det blir ett bra betyg.
Men jag är faktiskt lite nervös denna gång för jag vart så osäker på vissa frågor när det finns flera alternativ som man tycker lät bra, men jag får bara hålla tummarna!

Så nu kan jag i alla fall lägga denna kurs bakom mig och slappna av på min lediga dag som jag har framför mig, som ska bestå utav slapp,film och kanske en promenad om jag orkar för i morrn är det jobb och träning som gäller igen så man vill ju passa på att slöa så mycket som möjligt när man väl är ledig ;)

Ha en bra torsdag!

Den här filmen måste jag bara se, vilket härligt gäng :)

Onsdag...

Hade ställt klockan i morse för jag tänkte ta mig till gymmet men jag var så sjukt trött så lite mer sömn lockade mer o sen när jag väl vakna var det så fint väder ute så ett gym var inte det som lockade så det fick bli en lång promenad ute i Gäddan med mamma o ronja i stället, tror det var bäst för mitt knä också för det börjar verkligen bli bättre nu :)

Sen vart det lite frukost där ute o även lite lunch innan jag drog i väg för att jobba 14-21 så nu ligger jag o väntar på big brother och är lite nervös inför provet i morgon.

Jag hade kollat fel på dag gällande provet, jag trodde det var på fredag men icke så det vart lite små stressigt i dag med plugg men har ställt  klockan på 07 i morrn så hinner jag plugga lite innan jag går till skolan också, hoppas bara det går bra nu för jag vill ha VG i denna kurs också! =/

Men nu börjar det, hoppas ni haft en bra dag...

Vår känslor!

Vilka vår känslor man får i kroppen i dag :)


Det värmer verkligen i solen så nu när jag har vart så duktig med att stor städa hela huset på jobbet så ska jag ta en kopp kaffe och en kanel bulle sen sätta mig ute en liten stund för att få lite energi av solen.

Ska ju egentligen ätas semlor i dag eftersom det är fettis tisdagen men jag är inte så förtjust i semlor så en kanel bulle får det bli sen i morrn ska jag äntligen testa på att åka till gymmet igen, längtar efter att få testa nya skorna nu!

Ha en bra vår dag....

En unge i minuten!

Har nyss kollat klart på " En unge i minuten" och jag kunde såklart inte hålla tårarna borta för jag gråter jämt när jag ser förlossningar o bröllop på t.v när man ser att alla blir så lyckliga och rörda.

Sen är det såklart för att jag själv längtar dit fast jag vart rätt avskräckt nu när jag såg hur jäkla ont man kan ha och hur fort det kan bli allvar.
Det är fan den där jäkla ryggmärgs bedövningen som gör att barnet börjar må sämre där inne i magen, en jag känner höll på att förlora sitt barn efter denna bedövning så om jag klarar så ska jag fasen vara utan.

Men i alla fall en till rolig serie jag kommer följa med spänning och med gråten i halsen :)

En skön variation av den låt jag tycker skulle vinna hela Melodifestivalen!

Trött man blir!

Damp har jag just nu måste jag säga, när jag för en gång skull var ledig från jobbet så tänkte jag att jag skulle ta mig till skolan eftersom det var ett bra tag sen sist jag var där.

Så jag går in på våran hemsida för att kolla om läraren var sjuk eller ej men det stod inget då så jag hoppa in i duschen och gjorde mig klar sen skulle jag gå och hade bara en känsla i magen att jag skulle kolla på hemsidan igen,ja mycket riktigt skulle jag det för då hade dom uppdaterat den och då stod det så klart att just min lärare va sjuk så lektionen var inställd....åhhh!

Så jäkla typiskt när jag äntligen skulle ta mig i kragen o gå dit :(

Men men jag får sitta hemma o plugga till provet på fredag i stället så får jag se om jag hinner med nån skola resten av veckan.

söndag

Inte ville dom göra nått på jobbet i dag heller så det fick bli film titt sen bakade jag o en ungdom kanel bullar som tar sitt lilla tag så när dom var klara bjöd vi över mamma o deras jobb på en fika sen var det dax för mig att dra mig hemåt.

Så nu har jag fått med min älskling på en riktigt lång promenad runt cityringen som var ända stället man kunde gå på utan att halka o slå sig så på vägen hem stanna vi på hemköp där vi köpte med oss kvälls mat så för mig fick det bli felix goda skaldjurs soppa, tröttnar fasen aldrig på dom sopporna.

Var riktigt Skönt att röra lite på sig efter denna vecka som jag inte har kunnat träna nått, kände dock av lite smärta i knät nu när vi gick men i veckan ska jag fasen börja träna igen men i ett lugnt tempo får det bli.
Måste ju inviga mina nya,snygga skor! :)

Men nu ska vi se "Svensk maffia" som vi missa i veckan o invänta solsidan, go kväll på er....

Lugn jobb helg...

En himla lugn helg på jobbet vart det eftersom en ungdom vart sjuk så nu är det bara två stycken där o i går ville dom inte göra nått speciellt så det vart en promenad till kiosken för att köpa lördags godis sen vart det hemma gjord pizza till kvällen men då hade jag hunnit åkt hem så jag hade en mys kväll med Linda istället.

Vi laga lite god kyckling med klyftpotatis och kollade melodifestivalen fast jag tycker det är rätt trist men det funkade i går i alla fall.
sen vart det även massa tjej snack och lite film titt fast båda var så sjukt trötta så jag drog mig hem runt 23 för nu ska jag snart i väg och jobba igen så får jag se om dom vill göra nått i dag i stället på jobbet :)

Skönt med en lugn helg på jobbet i bland också!