Valborg i örebro

Nu är jag hemma igen efter ett dygn i Örebro som var riktigt trevligt :)

Carro o jag kom dit vid 2 sen vart det lite thaimat innan vi åkte hem till Madde och började göra oss i ordning och taggade för kvällen, vi satt först bara vi 3 där sen gick vi över och sa hej till en polare till Madde som hade lite förfest där dom satt ute o grillade och hade det mysigt.
Men det börja tyvärr att regna så vi gick hemåt igen sen kom halva den förfesten efter oss så helt plötsligt var vi 25 pers i Maddes lilla etta, men som man brukar säga "finns det hjärterum så finns det stjärterum" så det var jätte trevligt.
Sen drog vi oss ut mot kåren där allt hände var mycket folk och massa olika dansgolv att välja mellan sen bjöd jag o en som heter Erik på en lite dans show till mexikanska rytmer så folk hade stått och kollat på och tagit massa kort o grejer, haha men den bjuder jag på ;)

Sen vart det hemfärd runt 2 snåret och i säng, sen vaknade jag sjukt tidigt i morse som jag jämt gör dagen efter.
Sen vart det en kebab till frukost/lunch som verkligen var efterlängtad för vi hade bara ätit den där thaimaten kl 2 dagen före så man var hungrig.
Så var det dax för hemfärd så vi fick skjuts till tåget och nu är man hemma hos sin älskling igen som tyvärr fick jobba på valborg.

Nu ska jag lägga mig o dega i soffan, ha en trevlig första maj!

Lammstek med rotfrukter o potatisgratäng!!!

Smarrigt värre, ett recept från Per morberg!

Ingredienser
1 st lammstek med ben ca 2,5 kg
2 st lökar
1 st vitlök
1 st morot
1 bit rotselleri
2 st palsternacka
1 kvist rosmarin
1 kvist timjan
4 st lagerblad
4 msk tomatpuré
Pepparkorn
1 skvätt rödvin
Smör att steka i
Salt, efter smak

Potatisgratäng
1 kg potatis
2 st gula lökar
2-3 st vitlöksklyftor, hackade
3 dl mjölk

3 dl vispgrädde
3 dl riven ost, gärna lagrad
Salt, efter smak
Vitpeppar, efter smak
Svartpeppar, efter smak

Fryst marängtårta!

6 äggvitor
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 msk marsánpulver
3–4 dl vispgrädde
250 g blåbär


Gör så här:
1. Värm ugnen till 175 grader. Lägg ett smort bakplåtspapper på en plåt.

2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en ren bunke.

3. Rör ner sockret lite i taget. Tillsätt försiktigt marsánpulvret. Bred ut marängsmeten på bakplåtspapperet. Lämna ca 5 cm runt kanten eftersom marängen flyter ut.

4. Grädda i 25–30 minuter.

5. Stjälp upp marängen på ett rent bakplåtspapper och låt svalna något. Dra försiktigt bort bakplåtspapperet som den har gräddats på.

6. Vispa grädden och bred den över marängen. Strö över blåbären. Rulla ihop marängen hårt från långsidan med hjälp av bakplåtspapperet. Ta bort bakplåtspapperet och lägg rulltårtan i aluminiumfolie.

7. Låt den ligga i frysen i minst 3 timmar. Ta ut den en liten stund före serveringen och skär i skivor.

Lill Lördag

Jobb 8-14.00 i dag sen gick jag,mamma o Ronja en promenad runt svartån och upp till djäkneberget för att kolla om grodorna var där o parade sig men vi såg bara 2 stycken så det var ju inget att se, sen åkte jag o handlade till tacosen som jag o min brukare ska laga till i kväll ska bli riktigt smarrigt fast jag åt tacos i söndags men det gör inget för det är så gott!

Och sen är det ju kväller och jag är trött så antar att det blir lite t.v efter hon åkt hem sen sängen för i morrn blir det jobb 8-4,usch!

men sen är det bara 3 timmars jobb på fredagen sen åker vi med 1 tåget till Örebro, så det känns underbart! :)

Ha en mysig "lill lördag"

Stor shopping :)

Vart riktig stor shopping i dag, men hitta det mesta på Rea så det vart inte så farligt dyrt :)
Fick 4 koftor,2 tunikor och en jätte fin klänning som det blir att ha på valborg för ca 1000 spänn och det är ju som hittat.
Älskar att shoppa och speciellt på rea!

Sen fick jag träffa Linda över en lunch också, var kul att se henne igen så vi snacka lite grann men han inte ses så jätte länge för skulle i väg sen men kanske skulle träffas en sväng i kväll med men det återstår att se hur trött hon var.

Nu ska jag laga till lite lax, hade!

Trött!!!

Är så trött hela tiden förstår inte vad som händer, har ju sovit ut hela helgen + att jag har vart ledig i går och i dag men det känns inte som det blir bättre :S
Kanske att man håller på o bli sjuk? Det orkar jag inte med!

Men i dag blir det i alla fall en sväng ner på stan med mamma sen ska jag äntligen få träffa Linda som har vart i Australien och Bali i ca 5 månader :) så vi ska ta en fika och snacka en massa skit om hur dom haft det och så, ser jag verkligen fram emot.
Men fasen vad brun hon kommer vara, kommer känna mig ännu blekare en vad man är i vanliga fall :p

Blir nog en trevlig dag!

//

Ledig :)

Ledig måndag o tisdag denna vecka, så himla skönt!

Så i morse vart det min första löprunda med Andreas i solen, det gick faktiskt riktigt bra fast det var kanske 1 år sen man sprang ute sist så nu är man lite stolt ;p

Sen vart det en liten frukost på balkongen innan jag ska ta tag i städningen här hemma, ser ju inte så kul ut här så ska göra en riktig vår/sommar städning sen kommer mamma över på lite lunch.
Så det är väl ungefär vad jag ska syssla med på min lediga måndag, sen i morrn blir det ner på stan med mamma så ska jag se om jag hittar nått att ha på mig till valborg när carro o jag ska till Örebro :)

Trevlig måndag på er!